Vino ene noči. Ali kot mu pravijo Francozi "Vin d'une nuit". Vse to in še več je naš novi rosé.
Ima kar nekaj zanimivih imen. Pri moji raziskavi sem ugotovila, da ima skoraj v vsaki državi drugačno ime.
Španci mu pravijo "rosado", Italjani "rosato" in v ZDA se vse bolj uporablja izraz "blush wine".
Mi pa mu v Sloveniji rečemo kar lepo "roze" kot se prebere.
Zakaj je tako poseben?
To vino ...
je vino ene noči. Vsaj tako ga romantično imenujejo Francozi. Kot vedno, ne morejo iz svoje kože.
Zakaj ene noči?
Ker je za to vino značilna krajša maceracija.
To vino vedno nastaja iz rdečega grozdja. In barvo dobi ravno zaradi krajše maceracije. Medtem ko rdeča vina maceriramo dlje in imajo zaradi tega bolj rdeč videz.
Pri roséjih pa je barva odvisna od dolžine maceracije. Lahko je popolnova siva (vin gris po francosko) ali pa prelepa lososova roza. Čisto odvisno od grozdja in maceriranja.
Rekla bi, da je novo vino kleti Jeruzalem Ormož popolne lososove barve!
Komu je namenjeno to vino?
ŽENSKAM! Haha! Čeprav ga lahko pijejo tudi moški, brez dileme. A namenjeno je NAM.
ŽENSKAM. BOGINJAM. BORKAM.
In ker je rosé poletno, brezskrbno, živahno, lahkotno vino ...
Je namenjeno druženju!
Ali pa temu, da si vzameš zvečer 20 min samo ZASE.
Pomisliš na vse velike in male zmage, ki si jih doživela čez dan ... in se prepustiš lahkotnemu, svežemu okusu tega čudovitega vina!
Kako si ga najrajši privoščim jaz?
Če se le da v družbi prijateljic, a ko to ni mogoče si ga brez slabe vesti privoščim kar sama.
Včasih čez dan ... s kakšno dobro knjigo v roki, na soncu in z prigrizki.
Včasih pa zvečer ob dobrem filmu.
Vino me vsekakor ne le sprošča, ampak prav crklja!
Saj me razumete, kajne?
Vsekakor mislim, da bi se morale ženske malo več crkljati. Si vzeti več časa zase. Se mi zdi, da včasih na to kar pozabimo ... ali pa mislimo, da moramo biti ves čas produktivne, skrbeti za družino in dom.
Ampak sodobna ženska je vse več kot to.
Poskrbi zase.
Si vzame večer le zase.
In kot pravijo pri Jeruzalem Ormožu ...
Poišči srečo v drobnih stvareh, odpravi se na vikend potep na obalo, izkoristi vsak trenutek za ljudi, ki te spravljajo v dobro voljo.
Ne odnehaj, sledi svojim sanjam in pozitivno glej na svet.
Naj bo tvoj kozarec vedno na pol poln in ne na pol prazen. Ker življenje je eno, je sveto in ljubi ga v vsej svoji veličini.
Kaj vino pomeni meni?
Vina obožujem že od nekdaj. Ne le zato, ker mi je njihov okus tako ljub ampak zaradi celoten zgodovine vina.
Zaradi vse filozofije, ki stoji za steklenico vina.
Veste, da je vino živo?
Da bo imeli vsak dan malce drugačen okus? Če ga odprete danes bo drugačno kot, če ga odprete jutri.
Če bo odprto nekaj dni, bo povsem drugačno. Nekatera vina morajo najprej "zadihati" preden se jih nalije v kozarce.
Nekatera pa so pripravljena na vaše okušanje čisto takoj!
Upam, da vas novo vino tako navduši kot je mene.
Res se mi zdi idealno vino za poletja druženja ob morju, na domači terasi ali balkonu.
Čuuudovito je!
Te dni pa pokukaj tudi na moj Instagram, kjer te bo čakala super nagradna igra za zalogico najnovejšega in še enega najpopularnejšega vinčka ...
Se vidimo tam!
Objem,
Katja
Fotografije : August Adrian Braatz